На любом столе солонке и перечнице отводят центральное место. Незаменимые приправы сделают выразительными блюдо, и помогут угодить самому взыскательному гурману.

Перечницы и солонки прекрасно дополняют сервировку стола. Привычной формы, выполненные из стекла или дерева приборы, сегодня вряд ли кому-то интересны. Дизайнерские перечницы и солонки просто потрясают! Они могут быть в виде шаров, игральных костей, кубиков, клавишных инструментов, различных зверушек, бабочек, сердечек. Игра воображения и юмор некоторых дизайнеров превратила эти кухонные приборы в пару надгробий, симпатичные туалетные домики.

Материалы, из которых изготавливают перечницы и солонки также весьма разнообразны – керамика, стекло, дерево, пластик, нержавеющая сталь, алюминий. Оригинально выглядят приборы из бамбука, ракушек, камня. Взыскательные и богатые клиенты могут найти такие вещицы, выполненные из золота, серебра, даже с вкраплением алмазов, рубинов и бриллиантов.

Однако вернемся на землю. Насколько функциональны оригинальные приборы? Скорее всего, солонки и перечницы ручной работы сделают кухню изысканной и неповторимой, но в повседневной трапезе использовать их вы не станете.

Какими свойствами должны обладать эти приборы, чтобы каждодневное к ним обращение было приятным? Прежде всего, определитесь с формой. Перечница не должна выскальзывать из рук, ее удобно было держать и посыпать блюда. Хорошо, если приборы имеют специальную выемку для пальцев или ребристую поверхность. Соль и перец заканчиваются быстро, поэтому крышечки для засыпания новой порции должны с легкостью открываться, но в тоже время плотно прилегать к основе. Дырочки для перца и соли удобны, когда не забиваются, средняя их величина – оптимальна. Наиболее подходящий материал для этих принадлежностей – стекло, фарфор, керамика. Соль в деревянных приборах может отсыревать. К тому же, стекло и керамику проще мыть. Хорошая хозяйка всегда содержит солонку и перечницу в чистоте.