Задвижка в трубопроводной арматуре выполняет роль запорного устройство, в котором поток среды перекрывается поступательным смещением затвора, как правило перпендикулярно движению потока. Диапазон условных диаметров Ду от 6 до 2000 мм, диапазон давлений 1,6 - 250 атм, рабочих температур-до 565 град.С.

По материалу исполнения разделяют задвижки стальные и чугунные.

Задвижки чугунные используются в системах паро-, водо-, и нефтепроводах с температурой рабочей среды, только до 225 С). Задвижка чугунная ставится как правило маховиком вверх, положение шпинделя должно быть вертикальным, если трубопровод имеет горизонтальное исполнение. В случае с вертикальным трубопроводом- устанавливается 'плашмя' с горизонтальным размещением шпинделя.

Рабочей средой стальных задвижек также являются жидкие и газообразные вещества, такие как неагрессивные нефтепродукты, вода, пар, но уже с более широким спектром температур до 565 С.
По способу управления существуют ручные, и электрифицированные(с помощью электропривода).

Основная функция задвижки- это отключение участка трубопровода однако, есть еще одно немаловажное свойство – обеспечение требуемой пропускной способности, которая зависит от условного прохода задвижки с поправкой на коэффициентом сопротивления.